Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Адалья. Этимология имени библейского персонажа затуманена, возможно, она утрачена.     

Зачастую мужские и женские имена и прозвища с окончанием -я, которому предшествует гласная или буква -ь-, выдают фамилии на -ев, вместо ожидаемого -ин. При этом суффикс -ев присоединяется к имени, заменяя окончание. Явление замены ожидаемого суффикса -ин на -ев  происходит благодаря большей популярности фамильного суффикса -е.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – АДАЛЬЕВА. 

АДАЛЬЕВ Илья Максимович.                                       

Участник Великой Отечественной войны. 

Читать по теме:

- См. Библия. Есф. 9:8.   

- См. Библиография. 9. Стр. 14.

- См. Происхождение фамилий. 2., 2.1., 2.1.4., 3.2.