Фамилия образована от мужского имени Акинф, которое является производной формой имени Иакинф: устранение начального И- перед гласными – один из способов формирования нового имени. Имя Акинф – результат модификации церковнославянского имени Иакинф, что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени от прежнего, а от него – фамилии: АКИНФОВ < Акинф < Иакинф. Церковнославянское имя Иакинф восходит к греческому «Hyakinthos»  или латинскому «Hyacinthus» – по названию цветка гиацинт или драгоценного камня (циркон, яхонт, гранат); Гиакинт, или Иакинф, согласно греческой мифологии, сын спартанского царя, любимец Аполлона, случайно убитый метательным диском; из крови убитого вырос цветок гиацинт, а на его лепестках начертаны предсмертные восклицания юноши в виде букв AI. РПЦ определяет первоисточник образования имени со значением «яхонт» греческого происхождения. 

Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. Русский фамильный суффикс -ов, означающий отчество либо принадлежность, добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую согласную.  

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – АКИНФОВА.

АКИНФОВ Михаил Михайлович.

Награждён медалью «За отвагу».

Читать по теме:

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 117.

- См. Библиография. 3. Стр. 114.

- См. Происхождение фамилий. 2., 2.1., 2.1.1., 4., 4.3., 4.3.1.