Фамилия образована от мужского имени Авиш, которое является производной формой канонического имени Авишуй: отсечение конечного -уй – один из способов формирования нового имени. Имя Авишуй – результат модификации церковнославянского имени Авишуй, что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени от прежнего, а от него – фамилии: АВИШЕВ < Авиш < Авишуй.  Имя библейского персонажа Авишуй берёт начало от древнееврейского слова со значением «отец спасения».

Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. Согласно правилу правописания в прилагательных после шипящих и ц в суффиксах -ов/-ев под ударением пишется о, без ударения е. Так как ударение в фамилиях не регламентируется правилами русского языка, то от одного имени или прозвища с указанными конечными согласными может быть образовано две фамилии с патронимическими суффиксами -ов и -ев.  

Ударение в фамилии в данной ситуации определяется наличием гласной в фамильном суффиксе: если -о-, то она находится под ударением, если -е-, то под ударением находится другая гласная. Но в любом случае, ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – АВИШЕВА.

АВИШЕВ Измаил Борисович.                          

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:

- См. Библия.  1 Пар. 6:4.

- См. Библиография. 9. Стр. 9.     

 - См. Происхождение фамилий. 2., 2.1., 2.1.1., 2.1.2., 2.1.5., 4., 4.1., 4.1.3.