Фамилия образована в результате придания престижности уже сформировавшейся «простонародной», по мнению её носителя, фамилии ЕХОВ, при этом модный фамильный элемент -ский добавлен к фамилии, уже оформленной фамильным суффиксом -ов. Фамилия ЕХОВСКИЙ восходит к церковнославянскому имени Иехия (см. ЕХОВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке её образования: ЕХОВСКИЙ < ЕХОВ < Еха < Ехия < Иехия.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ЕХОВСКАЯ.

ЕХОВСКИЙ Александр Иванович.

Участник Великой Отечественной войны.  

Читать по теме:

- См. Библия. 1Пар. 15:24. 

- См. Библиография. 9. Стр.159.

- См. Библиография. 10. Стр.606. 

 - См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.2., 4., 4.1., 4.1.11.