Фамилия образована в результате повторной стандартизации фамилии ЕЛЕНСКИЙ, при которой суффикс -их добавлен к фамилии, уже оформленной фамильным суффиксом -ск(ий). Фамилия ЕЛЕНСКИХ может восходить к церковнославянским именам  Елен, Елена и Ела (см. ЕЛЕНСКИЙ), что наглядно просматривается на этимологических цепочках её образования:

ЕЛЕНСКИХ < ЕЛЕНСКИЙ < Елен;

ЕЛЕНСКИХ < ЕЛЕНСКИЙ < Елена; 

ЕЛЕНСКИХ < ЕЛЕНСКИЙ < ЕЛИН < Ела.

Фамилии с конечным элементом -их/-ых первоначально появились в северорусских районах, а затем были занесены  переселенцами на Урал и в Сибирь, где они прочно закрепились. Причём настолько прочно, что фамилии в данных регионах могли претерпевать повторную стандартизацию, где стремились привести к единому типу фамилий на -их/-ых фамилии с другими конечными элементами.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ЕЛЕНСКИХ.

ЕЛЕНСКИХ Михаил Савельевич.

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:

 - См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 108.

- См. Библиография. 3. Стр. 285.

- См. Библиография. 4. Стр. 115.

- См. Библиография. 6. Часть 3, стр. 176.

- См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.3., 2.6.3.2., 3.1., 3.2.