Фамилия образована от мужского имени Ермей, которое может являться:

– церковнославянским именем Ермей. Это имя восходит или к греческому «Хермес» – «Гермес» (имя бога – посланца и вестника богов, покровителя красноречия, гимнастических состязаний, торговли; с ним отождествлялся римский Меркурий), или к греческому «Хермос» – «Герм» (имя сына Океана). РПЦ определяет первоисточник образования имени Ерм со значением «вестник» греческого происхождения;

– производной формой имени Ерм: добавление окончания -ей – один из способов формирования нового имени. Имя Ермей может быть:

а) результатом модификации церковнославянского имени Ерм (см. ЕРМОВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени от прежнего, а от него – фамилии: ЕРМЕЕВ < Ермей < Ерм. Имя Ерм восходит или к греческому «Хермес» – «Гермес» (имя бога – посланца и вестника богов, покровителя красноречия, гимнастических состязаний, торговли; с ним отождествлялся римский Меркурий), или к греческому «Хермос» – «Герм» (имя сына Океана). РПЦ определяет первоисточник образования имени Ерм со значением «вестник» греческого происхождения; 

б)  результат многократной поэтапной модификации церковнославянского имени Ерма (см. ЕРМОВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени от прежнего, а от последнего – фамилии: ЕРМЕЕВ < Ермей < Ерм < Ерма. Имя Ерма восходит к греческому «Гермеос» (притяжательное прилагательное от греческого имени «Хермес») – «Гермесов, принадлежащий Гермесу, из рода Гермеса» (см. ГЕРМЕСОВ). РПЦ определяет первоисточник образования имени Ермей со значением «прибыльный» греческого происхождения.       

Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. Русский фамильный суффикс -ев, означающий отчество либо принадлежность, добавляется к мужским именам или прозвищам с конечным элементом -ей. Фамилии в этом случае оканчиваются на -еев, при этом конечный -й имени не исчезает в фамилии, он сливается в одно с -е- патронимического суффикса. При произношении таких фамилий -й- чётко произносится, но на письме отсутствует.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии –  ЕРМЕЕВА.

ЕРМЕЕВ Алексей Васильевич.

Кавалер Ордена Великой Отечественной войны II степени.

Читать по теме: 

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 112.

- См. Библиография. 3. Стр. 104.

- См. Библиография. 4. Стр. 118, 310.

- См. Происхождение фамилий. 2., 2.1., 2.1.2., 2.1.2.3., 2.1.4., 4., 4.1., 4.1.7.