Фамилия образована в результате придания престижности уже сформировавшейся «простонародной», по мнению её носителя, фамилии ЕЗОВ, при этом модный фамильный элемент -ский добавлен к фамилии, уже оформленной фамильным суффиксом -ов, который в процессе формирования фамилии реформировался в -ав. Фамилия ЕЗАВСКИЙ восходит к церковнославянскому имени Еза (см. ЕЗОВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке её образования: ЕЗАВСКИЙ < ЕЗОВ < Еза.

Зачастую слог -ов- в фамилиях на -овский выступал в безударном положении, что могло повлечь к смене его на -ав-: безударные а и о звучат почти одинаково, что не отражено в орфографии. Поэтому многие фамилии оформлены конечным элементом -авский вместо ожидаемого -овский.  

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог.  Безударный при формировании фамилии гласный -а- элемента -авский может приобрести ударение в процессе ношения фамилии. Но в любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.  

Женская форма фамилии – ЕЗАВСКАЯ.

ЕЗАВСКИЙ Никита Емельянович.

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:

- См. Библиография. 4. Стр. 309.

- См. Библиография. 6. Часть 3, стр. 33.

 - См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.2., 3.1.