Фамилия является продуктом приведения фамильного антропонима на -цкий ГАЦКИЙ к стереотипу фамилий на -ов ГАЦКОВ, и обе фамилии могут восходить к церковнославянским именам Гад, Гаддий и Гадий (см. ГАЦКИЙ), что наглядно просматривается на этимологических цепочках их образования: 

ГАЦКОВ < ГАЦКИЙ < Гад;

ГАЦКОВ < ГАЦКИЙ < Гад < Гадий < Гаддий;

ГАЦКОВ < ГАЦКИЙ < Гад < Гадий.

Такая повторная стандартизация характерна для донского ареала русских фамилий, где стремились привести к единому типу фамильных антропонимов  на -ов фамилии с другими конечными элементами.         

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ГАЦКОВА.

ГАЦКОВ Иван Степанович.                 

Кавалер Ордена Отечественной войны I степени.

Читать по теме:

- См. Библия. Быт. 30:10.

- См. Библия. 4 Цар. 15.14.   

- См. Библия. Чис. 13.12.   

- См. Библиография. 7. Стб. 604.

- См. Библиография. 9. Стр. 82.

- См. Библиография. 10. Стр.397, 399.

- См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.1., 2.6.1.2., 3.1., 3.2., 4., 4.1., 4.1.1.