Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Иса́в. Имя библейского персонажа берёт начало от древнееврейского «esaw» – возможно по названию страны Эдом; традиционно объясняется как "волосатый".

В результате исторического процесса имена и прозвища наших предков постепенно приобрели те стандартные формы, которые мы сейчас называем фамилиями. Однако не все фамилии прошли стандартизацию. И сейчас у русского населения встречаются фамилии в виде застывших личных имён, отчеств, различного вида прозвищ.                                                           

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, но для отличия фамилии от имени или прозвища ударение, как правило, переносят на другой слог. И всё-таки, ударение лучше уточнить у носителя фамилии.

Женская форма фамилии – ИСАВ.

ИСАВ Иларион Димитрович.

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:

- См. Библия. Быт. 25:25.

- См. Библиография. 3. Стр. 123.

- См. Библиография. 7. Стб. 962.

- См. Библиография. 9. Стр. 174.   

- См. Происхождение фамилий. 2.7., 3.1.