Фамилия является продуктом приведения фамильного антропонима на -цкий ХАРЕЦКИЙ к стереотипу фамилий на -ов ХАРЕЦКОВ, и обе фамилии могут восходить к церковнославянским именам Харит и Харита (см. ПАРАЦКИЙ), что наглядно просматривается на этимологических цепочках их образования: 

ХАРЕЦКОВ < ХАРЕЦКИЙ < ХАРИЦКИЙ < Харит;

ХАРЕЦКОВ < ХАРЕЦКИЙ < ХАРИЦКИЙ < Харита.

Такая повторная стандартизация характерна для донского ареала русских фамилий, где стремились привести к единому типу фамильных антропонимов  на -ов фамилии с другими конечными элементами.         

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ХАРЕЦКОВА.

ХАРЕЦКОВ Николай Егорович.  

Участник Великой Отечественной войны.  

Читать по теме:     

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 228.  

- См. Библиография. 3. Стр. 358.

- См. Библиография. 6. Часть 2, стр. 228.

 - См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.1., 2.6.1.2., 3.1.