Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Ма́ма́нт, которое берёт начало от греческого «мамао» – «сосать грудь». РПЦ определяет первоисточник образования имени со значением «мать, кормилица» греческого происхождения, некоторые исследователи – со значением «сосущий грудь». 

Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. Русский фамильный суффикс -ов, означающий отчество либо принадлежность, добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую согласную.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – МАМАНТОВА.  

МАМАНТОВ Николай Петрович.

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 149.

- См. Библиография. 3. Стр. 152.

- См. Происхождение фамилий. 2.1., 2.1.1., 3.1.