Фамилия является продуктом приведения фамильного антропонима на -цкий МЕЛОЦКИЙ к стереотипу фамилий на -ов МЕЛОЦКОВ, и обе фамилии могут восходить к церковнославянским именам Мел, Мелатия  и Мелей (см. МЕЛОЦКИЙ), что наглядно просматривается на этимологических цепочках их образования:   

МЕЛОЦКОВ < МЕЛОЦКИЙ < Мел;

МЕЛОЦКОВ < МЕЛОЦКИЙ < Мела < Мел;

МЕЛОЦКОВ < МЕЛОЦКИЙ < МЕЛАЦКИЙ < Мелат < Мелатия;

МЕЛОЦКОВ < МЕЛОЦКИЙ < Мел < Мелей;

МЕЛОЦКОВ < МЕЛОЦКИЙ < Мела < Мел < Мелей.

Такая повторная стандартизация характерна для донского ареала русских фамилий, где стремились привести к единому типу фамильных антропонимов  на -ов фамилии с другими конечными элементами.         

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – МЕЛОЦКОВА.

МЕЛОЦКОВ Иван Алексеевич.

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:     

- См. Библиография. 6. Часть 3, стр. 225.

- См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.1., 2.6.1.2., 3.1., 4., 4.1., 4.1.2., 4.1.5., 4.1.8.