Фамилия образована в результате придания престижности уже сформировавшейся «простонародной», по мнению её носителя, фамилии ОДОЛЕВ, при этом модный фамильный элемент -ский добавлен к фамилии, уже оформленной фамильным суффиксом -ев. Фамилия ОДОЛЕВСКИЙ восходит к церковнославянскому имени Адолий (см. ОДОЛЕВ), что наглядно просматривается на этимологических цепочках её образования: ОДОЛЕВСКИЙ < ОДОЛЕВ < Одолий < Адолий.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ОДОЛЕВСКАЯ.

ОДОЛЕВСКИЙ Пётр Иванович.   

Участник Великой Отечественной войны. 

Читать по теме:  

- См. Библиография. 2. Стр. 41.   

- См. Библиография. 7. Стр. 68.

- См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.2., 4., 4.2., 4.2.1.