Фамилия образована в результате придания престижности уже сформировавшейся «простонародной», по мнению её носителя, фамилии ОЛИНОВ, при этом модный фамильный элемент -ский добавлен к фамилии, уже оформленной фамильным суффиксом -ов. Фамилия ОЛИНОВСКИЙ восходит к церковнославянскому имени Оллий (см. ОЛИНОВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке её образования: ОЛИНОВСКИЙ < ОЛИНОВ < ОЛИН < Ола < Ол < Олий < Оллий.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ОЛИНОВСКАЯ.

ОЛИНОВСКИЙ Григорий Демидович.

Награждён медалью «За оборону Кавказа».

Читать по теме:

- См. Библиография. 6. Часть 3, стр. 42.

- См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.2., 4., 4.1., 4.1.8.