Фамилия является продуктом приведения фамильного антропонима на -ский РОИСКИЙ к стереотипу фамилий на -ов РОИСКОВ, и обе фамилии восходят к церковнославянскому имени Раиса (см. РОИСКИЙ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке их образования: РОИСКОВ < РОИСКИЙ < Роиса < Раиса.

Такая повторная стандартизация характерна для донского ареала русских фамилий, где стремились привести к единому типу фамильных антропонимов  на -ов фамилии с другими конечными элементами.         

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – РОИСКОВА.

РОИСКОВ Матвей Афанасьевич.

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:     

- См. Библиография. 1. Стр. 138.

- См. Библиография. 2. Стр. 186. 

- См. Библиография. 3. Стр. 333.

- См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.1., 2.6.1.2., 4., 4.2., 4.2.1.