Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Сахар. Имя библейского персонажа Сахар берёт начало от древнееврейского слова со значением «заём, наём» или «награда».

В результате исторического процесса имена и прозвища наших предков постепенно приобрели те стандартные формы, которые мы сейчас называем фамилиями. Однако не все фамилии прошли стандартизацию. И сейчас у русского населения встречаются фамилии в виде застывших личных имён, отчеств, прозвищ.                                                           

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, но для отличия фамилии от имени или прозвища ударение, как правило, переносят на другой слог. И всё-таки, ударение лучше уточнить у носителя фамилии.

 Женская форма фамилии – САХАР.

САХАР Михаил Павлович.                            

Кавалер Ордена Красной Звезды.  

Читать по теме:

- См. Библия. 1 Пар. 11.35.          

- См. Библиография. 9. Стр. 279.

- См. Библиография. 10. Стр. 1154.

- См. Происхождение фамилий. 2.7., 3.2.