Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Само́н, которое берёт начало, возможно, от греческого названия острова Самос, славившегося культом Юноны. Однако РПЦ определяет первоисточник образования имени со значением «тучный, крепкий» еврейского происхождения. 

Фамильный суффикс -ск(ий) пришёл на Русь вместе с традицией создания фамилий из Польши. Первоначально такими фамилиями обзаводились представители знати. Но затем престижность фамилий на -ский побуждала представителей других слоёв населения формировать свои фамилии с таким элементом. При формировании фамилий суффикс -ск(ий) добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую (кроме -л) или всегда мягкую согласную. 

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – САМОНСКАЯ.

САМОНСКИЙ Михаил Евдокимович.                                     

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 194.  

- См. Библиография. 3. Стр. 193.

- См. Библиография. 4. Стр. 224.

- См. Происхождение фамилий. 2.2., 2.2.2., 2.2.2.1., 3.1.