Фамилия образована в результате придания престижности уже сформировавшейся «простонародной», по мнению её носителя, фамилии САВАТИН, при этом модный фамильный элемент -ский добавлен к фамилии, уже оформленной фамильным суффиксом -ин. Фамилия САВАТИНСКИЙ восходит к церковнославянскому имени Савватия (см. САВАТИН), что наглядно просматривается на этимологической цепочке её образования: САВАТИНСКИЙ < САВАТИН < Савата < Саватия < Савватия.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – САВАТИНСКАЯ.

САВАТИНСКИЙ Александр Иванович.

Кавалер Ордена Красной Звезды.

Читать по теме:

- См. Библиография. 2. Стр. 192. 

- См. Библиография. 4. Стр. 358.

- См. Библиография. 6. Часть 3, стр. 229.

- См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.2., 4., 4.1., 4.1.11.