Фамилия является продуктом приведения фамильного антропонима на -ский СИВСКИЙ к стереотипу фамилий на -ов СИВСКОВ, и обе фамилии восходят к церковнославянскому имени Сива (см. СИВСКИЙ), что наглядно просматривается на этимологических цепочках их образования: 

СИВСКОВ < СИВСКИЙ < Сива;

СИВСКОВ < СИВСКИЙ < Сив < Сива.

Такая повторная стандартизация характерна для донского ареала русских фамилий, где стремились привести к единому типу фамильных антропонимов  на -ов фамилии с другими конечными элементами.         

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.   

Женская форма фамилии – СИВСКОВА.

СИВСКОВ Александр Панкратьевич.                   

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:     

- См. Библия. 2 Цар. 9:2.

- См. Библиография. 9. Стр. 289.

- См. Происхождение фамилий.2.6., 2.6.1., 2.6.1.2., 3.2., 4., 4.1., 4.1.4.