Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Софар. Имя библейского персонажа Софар восходит к еврейскому имени Цофар, берущего начало от древнееврейского слова, возможно, со значением «пищать, щебетать».

Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. Русский фамильный суффикс -ов, означающий отчество либо принадлежность, добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую согласную.  

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – СОФАРОВА.

СОФАРОВ Михаил Филиппович.                 

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме: 

- См. Библия. Иов 2:11.

- См. Библиография. 9. Стр. 303.

- См. Происхождение фамилий. 2., 2.1., 2.1.1., 3.2.