Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Страто́н, которое восходит к греческому «Стратон» (имя древнего философа): «стратеуо» – «состоять на военной службе, воевать»; «стратос» – «войско». РПЦ определяет первоисточник образования имени со значением «воюющий» греческого происхождения. 

Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. Русский фамильный суффикс -ов, означающий отчество либо принадлежность, добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую согласную.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – СТРАТОНОВА.

СТРАТОНОВ Виктор Васильевич.

Российская федерация, Самарская область. КНИГА ПАМЯТИ.  Т. 5, стр. 223.

Читать по теме:

- См. Библиография. 1. 

- См. Библиография. 2. Стр. 205.  

- См. Библиография. 3. Стр. 206.

- См. Происхождение фамилий. 2.1., 2.1.1., 3.1.