Фамилия образована от имени Ульяна, которое является производной формой имени Ульяния: замена окончания -ия мужских и женских имён на -а – один из способов формирования нового имени. Имя Ульяна – результат многократной поэтапной модификации церковнославянского имени Иулиания, что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени от прежнего, а от последнего – фамилии: УЛЬЯНИЦКИЙ < Ульяна < Улиана  < Иулиана < Иулиания. Каноническое имя Иулиания восходит к римскому личному имени, которое является женской формой мужского имени «Julianus» (притяжательное прилагательное от латинского имени «Julius») – Юлиев, принадлежащий Юлию (см. ЮЛЬЕВ). 

Традиция образования фамилий от прилагательных на -цкий пришла на Русь из Польши вместе с традицией создания фамилий. Первоначально такими фамилиями обзаводились представители знати. Но затем престижность фамилий на -цкий побуждала представителей других слоёв населения формировать свои фамилии с таким элементом. При образовании фамилий элемент -цкий требует расширения его гласными. Так, суффикс -цк(ий), расширенный гласным -и-, отметился в фамилиях на -ицкий. Он следует в фамилии за конечным согласным основы мотивирующего слова.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -цкий, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – УЛЬЯНИЦКАЯ.

УЛЬЯНИЦКИЙ Филипп Гордеевич.

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:

- См. Библиография. 1. 

- См. Библиография. 2. Стр. 126. 

- См. Библиография. 3. Стр. 349. 

- См. Происхождение фамилий. 2.2., 2.2.2., 2.2.2.3., 4., 4.1., 4.1.11.