Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Валенти́н, которое восходит к латинскому «Валентинус». Латинское имя является уменьшительной формой имени «Валентис»: «валенс, валентис» – «здоровый». РПЦ определяет первоисточник образования имени Валентин со значением «сильный» латинского происхождения, некоторые исследователи – со значением «здоровяк». 

В русском языке встречаются фамилии в форме застывших личных имён, прозвищ. Такие фамилии по происхождению не являются притяжательными прилагательными. Однако фамилии на -ин, сформированные как застывшие формы мужских имён на -ин, можно условно отнести к таковым, так как их изменение по грамматическим категориям (падежам, родам и числам)  идентично патронимическим фамилиям на -ин.   

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ВАЛЕНТИНА.

ВАЛЕНТИН Иван Иван.

Жертва политических репрессий. Источник: УВД Томской обл.

Читать по теме:

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 66.

- См. Библиография. 3. Стр. 57.

- См. Происхождение фамилий. 2., 2.1., 2.1.3., 2.1.3.2.,2.7., 3.1.