Фамилия образована от мужского имени Вит, которое может быть:            

– церковнославянским мужским именем, которое берёт начало, возможно, от латинских «витус» – «проводник, поводырь» («виа» – «дорога, путь»), «витис» – должность центуриона, командующего сотней воинов или «вита» – «жизнь». Однако РПЦ определяет первоисточник образования имени со значением «побеждённый» латинского происхождения;  

– производной формой имени Витий: отсечение конечного -ий – один из способов формирования нового имени. Имя Вит – результат модификации церковнославянского имени Витий (см. ВИТЬЕВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени от прежнего, а от него – фамилии: ВИТСКИЙ < Вит < Витий.

Фамильный суффикс -ск(ий) пришёл на Русь вместе с традицией создания фамилий из Польши. Первоначально такими фамилиями обзаводились представители знати. Но затем престижность фамилий на -ский побуждала представителей других слоёв населения формировать свои фамилии с таким элементом. При формировании фамилий суффикс -ск(ий) добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую (кроме -л) или всегда мягкую согласную. 

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ВИТСКАЯ.

ВИТСКИЙ Леонид Андреевич.

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 77.

- См. Библиография. 3. Стр. 66.

- См. Библиография. 4. Стр. 81.

- См. Происхождение фамилий. 2.2., 2.2.2., 2.2.2.1., 3.1., 4., 4.1., 4.1.1.