Фамилия могла быть образована от мужского имени Вит, которое может являться:   

– церковнославянским мужским именем. Это берёт начало, возможно, от латинских «витус» – «проводник, поводырь» («виа» – «дорога, путь»), «витис» – должность центуриона, командующего сотней воинов или «вита» – «жизнь». Однако РПЦ определяет первоисточник образования имени со значением «побеждённый» латинского происхождения;  

– производной формой имени Витий: отсечение конечного -ий – один из способов формирования нового имени. Имя Вит – результат модификации церковнославянского имени Витий (см. ВИТЬЕВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени от прежнего, а от него – фамилии: ВИТУЦКИЙ < Вит < Витий.

Традиция образования фамилий от прилагательных на -цкий пришла на Русь из Польши вместе с традицией создания фамилий. Первоначально такими фамилиями обзаводились представители знати. Но затем престижность фамилий на -цкий побуждала представителей других слоёв населения формировать свои фамилии с таким элементом. При образовании фамилий элемент -цкий требует расширения его гласными. Так, суффикс -цк(ий), расширенный гласным -у-, отметился в фамилиях на -уцкий. Он следует в фамилии за конечным согласным основы мотивирующего слова.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -цкий, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ВИТУЦКАЯ.

ВИТУЦКИЙ Владимир Васильевич.

Награждён медалью «За оборону Сталинграда».

Читать по теме:

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 77.

- См. Библиография. 3. Стр. 66.

- См. Происхождение фамилий. 2.2., 2.2.2., 2.2.2.3., 3.1., 4., 4.1., 4.1.1.